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Les allergènes affichés pour les plats du Crous sont-ils fiables ?

Seules les fiches marquées « Vérifié par le Crous » sont des données officielles : elles indiquent les allergènes présents et les traces. Pour les autres plats, le repère « Estimation » est une déduction de PRISME d’après le nom du plat : elle ne remplace jamais une question au personnel. PRISME n’écrit jamais « sans allergène ».

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